第195章 祸水东引(3/4)
家曾经也是如此。毕竟粮食是需要种植需要购买的,而海鲜水产之类的则不需要。我给你举个例子,我们国家有一种绝顶美味叫做大闸蟹,现在想要买到品质好的大闸蟹那都是需要提前半年以上的时间去预订,可是就这种美味在一百年前,那就是穷人果腹的东西。在我国贫穷的时候,沿海一带流行一种叫做‘鱼饭’的食物,就是把鱼肉蒸熟后撒上点儿酱油用来果腹,乍一吃味道还是不错的,但是天天吃谁也扛不住。你想感受一下那个味道吗?”
博尔顿听后道:“让你说的我真有点儿好奇了。可以来一份我常常吗?”
萧鹏直接道:“行吧,让厨房来份‘鱼饭’。”
很快两一小碗洒着酱油的‘鱼饭’端上桌来。
萧鹏本来想看他们笑话的,结果两人吃后惊为天人:“这么好吃?这是什么酱料?鱼肉蒸一下撒上点儿这样的酱料就这么好吃?”
“这些阿法尔人竟然天天可以吃这么好吃的东西?”
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“是啊,这也太美味了吧?这简直是上帝的生活。”
萧鹏瞠目结舌:“还真的看出来你们是常住在英国了,你们那里还真的是美食荒漠!这玩意你们还能说好吃?这就是鱼肉撒点儿酱油而已,你天天吃试试?不用天天吃,你一天吃三顿你就会再也不想吃这东西。阿法尔人这里可没有酱油,就是煮鱼肉。”
博尔顿好奇道:“什么是酱油?”
萧鹏这才想起来,西方调味品里并没有酱油,。
酱油这东西这才是中餐的精华,那是土生土长的龙国本土调味品。
这东西是由酱演变而来的。
西周时期龙国人发明了酱,后来又发现酱汁有一种特殊的香味比酱更美味。
只不过当时的酱并不是用大豆做的 而是肉做的,所以那是贵族食品,到了西汉时期才开始用大豆和小麦制作酱油,唐代又更新了制作工艺,到了宋朝确定叫做酱油,清朝又出现了生抽、老抽,可以说这酱油就是伴随着中餐发展的最重要调料。