第800章 猪拱菌(2/4)

母猪的催情剂……

    咱们国家是真不缺这玩意，尤其是在云贵高原和蜀地那边这东西真的太多了！那些爱吃菌子的云南人压根就不屑于吃这东西，原来都是拿来喂猪用的。

    事实上所谓的‘世界三大珍馐’到了咱们国内都变了样：鱼子酱就不用说了，已经让千岛湖那边变成了平民食材，而这个星球上四成的‘鹅肝’（并不是普通的鹅肝，而是指患了‘脂肪肝’的鹅肝）来自于鲁省临朐县，松露也差不多的情况：到了蜀地论斤卖；游客去沈阳故宫博物馆基本上人手一根松露巧克力雪糕；而云贵那边则放在米线里做配菜或者干脆喂猪……去某宝某东基本上就是一二百块一斤——如果有人非要买上千的那萧鹏也不拦着。

    有人说了，你别扯淡了，这样的东西怎么可能喂猪呢？

    2016年的时候，沈阳农业大学就有一篇硕士论文名字叫做《松露菌香香味剂和鲜味剂共同添加在母猪饲粮中的应用效果研究》，简单点儿来说就是：专门研究松露作为母猪饲料添加剂的作用。

    事实上松露这玩意在咱们国家遍布天南地北，从最南方的海南岛到最西边的喜马拉雅山到最北边的大兴安岭都能找到松露的身影，真的是多的不行！随便牵头母猪或者牵只训练过的小狗狗去山上溜达几圈都可能找到这玩意！

    所谓的‘松露’其实就是‘块菌’，不是只有松树才有，什么榉木、杨木、柞木、桦木、榛子、鹅耳枥之类的树木下面基本上都能长出来，只要土壤偏碱性不积水，都有可能长出来这玩意。

    这也就解释了为什么云贵高原那边的松露多——那边是喀斯特地貌，土地松软基本不积水，所以特别适合这玩意成长，那真是一长一大片。

    而且又丑又臭又难闻。

    松露的味道该怎么形容呢？太复杂了，有时候感觉像是在闻一个咸鸭蛋，又时候又像是闻一片烂树叶！但是就这玩意，在西方市场上动辄就是上千美刀一千克。

    他们怎么吃这玩意？要小心翼翼的切成薄片或者碾成粉末作为‘点睛之笔’，但是如果一道菜加上了点儿松露那永远是松露站c位，什么‘松露煎牛排’、‘奶油松露汤’、‘松露鹅肝酱’之类的菜里面，可能松露加起来还不到一克重……

    怎么衡量