第227章 张晚清拒绝回家,张家震动!(3/7)
捞出来。
然后把猪油打入油罐里面。
等猪油打了只剩下一点点的时候抓了一小把的糖放入锅里面、
糖在热油中慢慢融化,变成了诱人的焦糖色。
陆程再把捞起来的五花肉倒进去快速翻炒,等五花肉全部裹上了糖色。
他打了一勺的清水倒入锅中,水位刚好没过肉块。
他再切了少许的姜片和葱段,八角和桂皮等香料。
最后把盖上锅盖。
他拿出大碗地打了一些大米洗干净,装上适量的水。
打开锅盖,在红烧肉的上面放上架子,再把大碗放在上面。
再盖上盖子!
昨天一天都没吃米饭,今天早上他想吃点米饭!
紧接着他拿出了小瓦罐,装了一罐子水放在炉子上面!
拿出野鸡剁成块状放进去,再从空间里拿出几颗松茸,切片放进去。
做完一切,他来到自己家的小菜地掐了一把青菜。
经常去城里,他带了不少菜种子回来。
他都只是在自己家里撒了一些种子,没想到却长得格外好。
他把青菜洗干净备用,等会红烧肉和米饭好了他准备在炒个青菜。
一直吃肉不吃青菜也不行,还是要荤素搭配。
做完一切,他做到了灶膛面前,小心地盯着火候。
他准备今天休息一天,中午的时候把留起来的獐子肉炖了给老婆孩子吃,明天再进山。
不一会的功夫,锅里的红烧肉就开始咕噜咕噜冒泡。
红烧肉的香味越来越浓郁。
油亮的肉块在锅里面翻滚,汤汁变少也变得浓稠。
放在上面架子上面的米饭也散发出浓郁的米饭的香味。
瞬间就勾起了陆程的食欲!
他站了起来来到大锅面前,掀开锅盖。
热气朝着他扑面而来。
陆程挥了挥手驱散这些热气,他把米饭拿起来放在一旁。
用铲子翻动着锅里的红烧肉。
汤汁已经变成了胶质状,焦糖色的汤汁裹在五花肉上面,就像是果冻一样诱人。
用筷子轻轻一夹就能