第101章 好春光，敬钱主任(5/7)

在案板上。菜刀起落间，嫩芽变成均匀的细末，刀刃与砧板碰撞出清脆的节奏。灶膛里，松木柴“噼啪”作响，铁锅已经烧得泛青。金黄的菜籽油滑入锅底，腾起一缕青烟。钱进将打散的鸡蛋液倾入锅中，蛋液瞬间膨胀成云朵状。他手腕一抖，香椿碎天女散花般撒落，嫩绿撞上金黄，香气“轰”地窜起来，熏得给他打下手的金海直咽口水。钱进得意的问：“金哥，我这水平怎么样？”金海竖起大拇指：“没的说，就一个霸道。”钱进说道：“要不然我给你家里当大厨算了，到时候我给你招待客人。”金海一听就支支吾吾的了：“不不不，这不行，你是领导，我用不上领导，不是我的意思是，我哪能麻烦你这个领导……”钱进看他态度觉得疑惑：“老哥，你啥意思？你还看不上我厨艺？”金海急忙说：“哪能呀，我当然看得上。”“说实话吧，是我家条件有限，没有这么多的调料和菜油给你造！”钱进明白了。这家伙的意思是，他做菜好吃全仗着用料足、用油多呢？但金海确实说对了。是这么回事。考虑到刘新辉的籍贯，钱进做了个蘸料。青红辣椒在石臼里捣成碎末，蒜瓣拍扁切蓉。铁锅再次烧热，一勺猪油下去，辣椒蒜末爆香，再加上点酱油味精，这便足够了。金海另外买了一点苜蓿尖，这在当地叫草头，也是春天的好东西。但钱进不擅长做这个，金海便操刀自己上：“春天的草头汤最是清爽。”苜蓿尖儿最嫩了，放入清汤里滚两滚，碧绿的叶片衬着透亮的汤，漂亮的像是把春天给盛进了碗里。赵大柱为了在领导面前好好表现，下乡的时候东奔西走这会已经饿得前胸贴后背。他急忙搬来八仙桌，将一道道菜端了上去。八仙桌上只见香椿炒鸡蛋金黄翠绿，辣炒田螺红亮诱人，咸菜河蚌浓香扑鼻，炸小鱼堆成小山，草头汤冒着热气。不远处的炉子上，还有个大砂锅里在咕嘟。春日的阳光透过槐树叶，在菜色上投下细碎的光斑，当树叶摇曳，光斑便闪烁。钱进伸了个懒腰。此情此景，甚美！“开饭啦！”钱进招呼起来。刘新辉和司机洗了手跨进后院时，正看见他往茶杯里斟酒。浓郁的香气混着炊烟，正是最能打动人的乡间烟火气。刘新辉心情大好、胃口大开：“小杨，幸亏咱们留下了，要不然可吃不到这样的好菜呀。”一个个酒杯倒满。酒香混着饭菜热气在槐树荫下氤氲开来。刘秀兰去关了门，挂上‘歇业’的牌