洪广玉：我们并不是在为转基因而战(3/5)

养试验，均没有发现转基因食品存在潜在风险，更没有发现其有慢性毒性和致癌性相关的毒理学效应。

    中国迄今对转基因食品进行过190多项实验评估，也没有发现任何安全问题。

    转基因有系统的食用和环境安全评价

    农业转基因技术跟其他科学技术一样，本身都是中性的，关键在于如何使用。正因为如此，全球各主要国家都对转基因进行安全评价，但这不是说转基因技术一定有危害，而是把风险提前排除掉。

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    早在2003年，国际食品法典委员会（CAC）就制定通过了一系列转基因生物安全评价标准，并为各国所参照。在CAC指南的基础上，结合中国的实践，我们已经建立了一套完善的转基因安全评价体系。目前，转基因安全评价的内容包括营养学评价、毒理学评价、过敏性评价以及非期望效应的评价等。

    事实证明，通过科学的评价方法，可以在实验室研发和审评阶段就排除各种安全风险。例如1994年，先锋公司曾想在大豆中转入巴西坚果的一种基因，发现会增加致敏性后，及时终止相关产品的研发。转基因食品面市20多年也没有发现任何不良效应，充分说明现有的安全评价体系是可靠的。

    很多人也担心转基因对“自然生态”造成影响。其中的一个误区是，农业的实质就是单一密集种植，是一种人工生态，它天然地“违反自然”，真正的自然生态是上万年前人类采野果子的那片丛林。农作物本身也不是自然生态中的一员，没有人类的呵护，任何农作物丢到“自然生态”中去都会死翘翘，它们没有存活下来的能力。

    另一个重要的问题在于，自然界本来就存在基因漂移，生物的进化离不到基因漂移，这并不是值得大惊小怪的事。转基因作物本质上和杂交、传统作物是一样的，但从来没有人担心杂交和传统作物会污染野生作物——事实上这种情况也没有发生。

    人类要减少农业这种人工生态对自然的影响，应该是体现在少开垦森林，少使用农药化肥，但奇怪的是，转基因在提高产量（间接减少土地开垦）、减