正确认识食品添加剂(2/5)

脂而对健康造成危害。若按照“夕阳”的观点摒弃食品添加剂，食品的安全性和货架期将难以保证，消费者面临的食品安全风险会大大增加。

    三、改善食品感官品质，满足多元需求

    人们对食品的要求不仅仅是能够饱腹，还追求色、香、味、形的完美体验。食品添加剂中的着色剂、护色剂、食用香料、乳化剂、增稠剂等，在提升食品感官品质方面发挥着关键作用。比如，在糖果、饮料中使用食用色素，能使其颜色更加鲜艳诱人，激发消费者的购买欲望；在冰淇淋中添加乳化剂和增稠剂，能让冰淇淋口感更加细腻、绵滑，且不易融化。这些食品添加剂满足了不同消费者对于食品口感和外观的多样化需求，如果没有它们，食品的品质和吸引力将大打折扣，我们的饮食生活也会变得单调乏味。

    四、提高食品营养价值，促进营养均衡

    部分食品添加剂属于营养强化剂，在食品加工过程中添加这些营养强化剂，可以提高食品的营养价值，预防和改善营养不良、营养缺乏等问题。例如，在食盐中添加碘，有效预防了碘缺乏病的发生；在婴幼儿配方奶粉中添加多种维生素和矿物质，满足了婴幼儿生长发育的特殊营养需求；在面粉中添加维生素B族、铁、钙等营养成分，提高了面粉的营养价值 。这些营养强化剂的使用对于保障公众健康、促进营养均衡起到了重要作用，而“夕阳”对食品添加剂的全盘否定，无疑是对公众健康和营养事业的漠视。

    五、推动食品创新与多元化发展

    食品添加剂为食品创新提供了无限可能，促使食品行业不断推出新产品，满足消费者日益多样化的需求。例如，新型甜味剂的研发和应用，为糖尿病患者、肥胖人群等特殊群体提供了更多的食品选择；功能性食品添加剂的出现，使得具有特定保健功能的食品得以问世，如添加了益生菌的乳制品，有助于调节肠道菌群，维护肠道健康 。正是食品添加剂的不断创新和应用，推动了食品行业的多元化发展，丰富了我们的餐桌，如果抵制食品添加剂，食品行业的创新活力将被严重抑制。

    六、符合严格安全标准，合理使用无害健康

    我国对于食品添加剂的